Çocuklarda Sağlıklı ve Doğru Beslenme
İştah ile açlık eş anlamlı değildir.
İştah ile açlık eş anlamlı değildir. İştahı yapılandıran kaynak psikolojiktir. Öğrenilmiş kalıplar ve duygularımız ile iştah arasında güçlü bir ilişki vardır. İştahı belirleyen özellikler, yenilen besinlerden zevk almayı yapılandıran, duygusal yaşantı ve sosyal ortamdır. Sevgi, elem, öfke, ve hiddet iştahı bozan etkenlerdir. Çocuklara yemek saatinde her zamankinden daha fazla ilgi göstermek, sevip okşamak veya tam tersine kızmak, öfkelenmek ve gerginlik yaşatmak iştahı bozar.
Açlık duygusu ise bedenin gelişme ve enerji ihtiyacını karşılayacak olan besinleri almak için belirli biyolojik ritimlerle ortaya çıkar. Açlık duygusu bebeklik döneminde günde 8 kez görülürken, ileri yaşlarda 3-4 defaya kadar azalır. Yani aslında örneğin 4-5 yaşlarında bir çocuk günde 6-7 kez yiyorsa aç değil iştahlı, 1-2 kez yiyor veya birçok ebevenynin şikayet ettiği gibi hiç yemiyorsa da aç ama iştahsızdır.
Burada olan şey iştahsızlığın, açlık duygusunu bastırmış olmasıdır. Kaynağı psikolojik olduğu için, çözümü de davranışsal yaklaşımlardır.